الهبوط والرعاية

ما يتم جمع الفطر في الضواحي

Pin
Send
Share
Send


يسمح لك محدد الفطر بجمع الأنواع الصالحة للأكل في الضواحي ، وكذلك المساعدة في التعرف على الأنواع الرئيسية الأكثر شيوعًا.

حيث تنمو الفطر في الضواحي: خريطة أماكن الفطر

الأنواع الصالحة للأكل من الفطر في منطقة موسكو عديدة للغاية ، ويختلف توقيت حملها اعتمادًا كبيرًا على التربة والظروف الجوية في منطقة التجميع. الأكثر شعبية بين خبراء الصيد "الصامت" والأماكن الأكثر فطر ما يلي:

  • زراعة غابات مختلطة حول Zolotilovo في إقليم Sergiev Posad. في شمال منطقة موسكو ينمو عدد كبير من فطر العسل والثعالب الحقيقية والأبيض.
  • زراعة الغابات حول Rumyantsevo على أراضي مقاطعة Istra ، حيث البيض وأشقاءها وحبوب النيجيلا ، وكذلك عيش الغراب والذباب يطير بثمار كثيرة ؛
  • غابات Hlyupinskoye ، وكذلك قرى Uspenskoye ، Skorotovo و Nazarievo في منطقة Odintsovo ، حيث تظهر وفرة من ceps وعسل الفطر سنويا.
  • غابات الغابات حول Kolodkino على أراضي مقاطعة Kolomna ، حيث الغابات غنية بالفطر البورسيني ولحاء البتولا والزيوت واللبادات والجروح الدودية ، والثدي الحقيقي والأسود ، رغيف أبيض ، موريل ، روسولا ، فطر شانتيريل ، فطر المحار ، فطر الصيف والخريف في الهواء الطلق ؛

حيث تنمو فطر بورسيني في الضواحي (فيديو)

  • منطقة غابات Belomut في إقليم Lukhovitsky ، حيث من أوائل الربيع وحتى بداية أصناف فواكه التبريد الملحوظة المتمثلة في البوليطس والأذن الفضية والعنب الأخضر وعسل العسل ولحاء البتولا ؛
  • غابات الغابات حول Ozeretsky في إقليم مقاطعة دميتروفسكي ، حيث يمكنك سنويًا جمع حصاد جيد جدًا من البوليطس ، الشانتيري والزبد ؛
  • رر. Firsanovka من منطقة Solnechnogorsk ، حيث تظهر الفطر الأول بأعداد كبيرة ، بالإضافة إلى الثمار الوفيرة من البوليطس البني ، فطر البورسيني ، فطر الزعفران والفطر الخريف ؛
  • تتميز غابات الغابات حول ميليخوفو في إقليم مقاطعة تشيخوف بوفرة من البوليتوس الأبيض والبني ، وعسل العسل وفطر الحور.
  • المزارع الحرجية بالقرب من قرية أكساكوفو ، حي ميتيشيشي الحضري ، حيث تظهر في فصل الربيع البواخر الرملية ، البوليطس البني والبوليتات وكذلك الشانتيريل والأبيض.
  • قرية Vorgash ، منطقة Taldomsky ، حيث فطر بورسيني ، بوليتوس وكاب بوليتوس ، عيش الغراب ، فطر مختلف و chanterelles تؤتي ثمارها بكثرة في الغابات.
  • تعد منطقة Yegoryevsky و Shatursky و Domodedovo ، فضلاً عن المسلك "Prokudin Bor" وقريتي Denkovo ​​و Parfenki في مقاطعة Istra غنية بالفطر.

متى يبدأ موسم قطف الفطر في منطقة موسكو؟

في ظروف الربيع الحار والمبكر ، خاصة في الجنوب ، بمجرد ذوبان الثلج ، يمكن للمرء أن يلاحظ في كثير من الأحيان أن هناك خطوطًا ومعنويات ، تليها فطر مايو وفطر المحار.

إذا ظهر في الغابة خلال الأيام العشرة الأخيرة من شهر مايو أو في الأيام الأولى من شهر يونيو في الغابة ، فيمكنك انتظار حصاد مزيت الفطر الحبيبي والصيفي وشانتيريل حقيقية وعيش الغراب بورشيني. في الشرق في الصيف ، يمكنك حصاد الأجسام المثمرة من أنواع مختلفة مثل الغزلان ، ومعاطف المطر ، والفطر الغابات ، والفطر من أنواع مختلفة والأحمال. العقد الأخير من الصيف وسبتمبر غني بالبيض والطحالب والزيوت المحببة وأنواع مختلفة من الإبل.

وصف الفطر الصالح للأكل بالقرب من موسكو

يتم تقديم الأصناف الصالحة للأكل من الفطر في منطقة موسكو في مجموعة واسعة ، لذلك قد يجمع جامعو الفطر حصادًا غنيًا.

أوائل الربيع

تظهر أصناف الربيع بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة بشكل جيد وتزول الكتلة الثلجية الرئيسية. الأنواع الرئيسية الصالحة للأكل تشمل فطر المحار ، govorushka ، موريلس ومعاطف المطر ، وكذلك الفطر شجرة.

الخط عادي

G. esculenta - ذو شكل غير منتظم ، وقبعة متعرجة ذات ظلال ناعمة أو متجعد ، أو بنية بنية أو بنية داكنة. منطقة الساق مسطحة وجوفاء من الداخل ، مع ضيق في القاعدة ، لون فاتح ، مع مسحة وردية. لحم من نوع شمعي ، هش ، مع رائحة فاكهي وطعم لطيف.

معطف واق من المطر على شكل الكمثرى

L. pyriforme - له جسم فواكه على شكل الكمثرى أو على شكل كروي عملياً مع خيوط عضلية وخيمة وضوحا بيضاء. اللب أبيض ، زيتوني وبراوني ، ذو رائحة مميزة قوية.

مناظر الصيف

ابتداءً من العقد الأول من شهر يونيو ، تبدأ فترة ثمار فطر من أعلى أو أول فئة ، بما في ذلك الزبد والبوليتوس والبوليتوس وعسل الفطر والعسل والفطر البورسيني وكذلك دولاب الموازنة.

شحم luteus

S. luteus - لديه قبعة نصف كروية ، محدبة ، محدبة مسطحة أو على شكل وسادة ، على شكل شبه مسطح. يمكن أن يكون السطح أملسًا ، مخاطي قليلاً ، بني ، بني داكن وشيكولاتة ، بني محمر ، بني محمر ، أسمر ، تان ، بني رمادي أو زيتوني بني. الجلد يمكن فصله بسهولة من اللب ، ليفي شعاعي ، المخاطية. اللب هو لينة والعصير. منطقة الساق هي أسطوانية ، من النوع المستمر ، مع الرجفان الطولي ، أبيض اللون أو مع لون أصفر.

البوليطس الأحمر

L.аurаntiсum - لديها قبعة نصف كروية محدبة للوسائد ، مغطاة بشرة حمراء أو برتقالية أو بنية حمراء اللون ذات سطح ناعم أو مخملي قليلاً. اللب هو نوع سمين ، كثيف ومرن ، مع رائحة الفطر خفيفة والذوق. تكون الساق متواصلة ، غالبًا ذات امتداد في الجزء السفلي ، بلون رمادي-أبيض ، مغطاة بمقاييس من النوع الليفي الطولي.

الحذافة الخضراء

X.subtomentosus - لديه قبعة محدبة ، مخملية ، رمادية-بنية أو زيتون-بنية وقبعة بيضاء ، وأحيانًا قطع زرقاء داكنة. gimenophore أنبوبي من النوع المزروع ، تلطيخ مصفر أو أصفر-زيتوني ، مزرق قليلاً عند الضغط عليه ، مع مسام زاويّة كبيرة. منطقة الساق هي قاعدة أسطوانية أو مستدق الشكل ، مع سطح أملس ليفي مغطى بنمط شبكي بني غامق.

المجلس الانتخابي المؤقت

B.Edulis - تتميز بقعر محدب ، محدب ، ممتد في بعض الأحيان مع غطاء أملس أو متجعد يمكن أن يتصدع. نادراً ما تكون قشرة السطح عبارة عن نوع متقشر ليفي ، وأحياناً يكون مخاطي قليلاً ، في الأيام الجافة غير اللامعة أو اللامعة ، بألوان مختلفة بلون أحمر-بني ، غير قابلة للفصل. اللب هو العصير واللحوم ، ليفي ، أبيض أو مصفر اللون ، مع رائحة لينة خفيفة ، وطعم الفطر المميز. الساق ضخمة ، على شكل برميل أو على شكل نادي ، أبيض أو بني.

ما تنمو الفطر في الضواحي (فيديو)

فطر الخريف بالقرب من موسكو

في فترة الخريف المبكرة ، قبل ظهور موجة باردة بارزة ، لا تزال ثمرات النجيلين ، وغطاء البوليطس والبوليتوس ، والفطر الأبيض والأخضر ، تؤتي ثمارها ، وكذلك فطر شجرة التنوب والصنوبر ، ومجموعات من نبات التريفوس والفيوم والفطر.

الثدي الأسود

L.nesator - لديه قبعة مسطحة أو واسعة على شكل قمع ، مع حواف شعر ملفوفة إلى الداخل وجزء مركزي منخفض. قشر الأغشية المخاطية أو اللزجة قليلاً ، مع وجود مناطق متحدة المركز ضعيفة التعبير ، وتلطيخ زيتون داكن. اللحم الكثيف والهش من اللون الأبيض ، والرمادي في قطع ، وتحرير عصير أبيض حليبي متحررة مع طعم نفاذة. يتم تضييق منطقة الساق من الفطر بشكل ملحوظ في الجزء السفلي ، مع سطح أملس ومخاطي من لون الزيتون.

الزنجبيل الحقيقي

L. deliciosus - لديه محدب ، تقويمه بمرور الوقت ، وكذلك يكتسب قبعة على شكل قمع ، مع حواف مدسوسة أو مستقيمة وليس ارتفاعًا واضحًا في الجزء المركزي. السطح أملس ، لامع ، لزج ، محمر ، مع وجود حلقات وبقع حمراء متحدة المركز. منطقة الساق ناعمة ، أسطوانية ، مع ضيق في القاعدة ، أجوف. يكون اللب كثيف اللون البرتقالي اللون مصفر ، يكتسب صبغة خضراء على الشريحة ، مع عصير حليبي كثيف وفير.

ما الفطر السام ينمو في الضواحي

كما أن الأنواع غير الصالحة للأكل والمهلوسة والسامة تثمر بفعالية كبيرة في منطقة موسكو وغالبًا ما يجدها عشاق الصيد "الصامت" في الغابات القريبة من موسكو. في معظم الأحيان ، يتم تمثيل هذه الأنواع:

  • paneolusom.
  • القوس مضيئة
  • متعة عادية
  • تعويم رمادي.
  • pogankoy blednoy.
  • يطير غاريق أبيض أو أبيض.
  • يطير أحمر غاريقي.
  • موتلي شامبيون.
  • russula عكسها.
  • entolomoy.

تتميز جميع الأنواع السامة بوجود كمية كبيرة من السموم في اللب. حسب نوع التسمم ، يتم تقسيم جميع أنواع الفطر السام إلى ثلاث مجموعات رئيسية ، والتي تسبب التسمم الغذائي ، وتسبب في تعطيل الجهاز العصبي وتكون سامة مميتة.

تجدر الإشارة إلى أن بعض الأنواع غير الصالحة للأكل ليست قادرة على التسمم ، لأن العديد من المواد السامة يتم تدميرها بالكامل تقريبًا عن طريق المعالجة الحرارية. من بين أكثر الأنواع السامة التي تهدد الحياة ، في الوقت الحاضر هو غريب شاحب أو A. phalloides.

قواعد لجمع الفطر في الضواحي ومنطقة موسكو

من أجل تنفيذ مجموعة الأجسام المثمرة ، من الضروري إعداد سلة جيدة التهوية تسمح لفترة طويلة للحفاظ على الفطر الذي تم جمعه طازجًا. أفضل طريقة لوضع أجسام الفاكهة في سلة هو القبعات. قبل الطي في السلة ، تحتاج إلى قطع أسفل الساق بسكين حاد.

أماكن الفطر بالقرب من موسكو (فيديو)

أفضل وقت لجمع هو ساعات الصباح. فقط الأصناف المعروفة الصالحة للأكل تحتاج إلى جمع. يجب جمع أجسام الفاكهة التي تفرز كمية كبيرة من عصير حليبي في سلة منفصلة. لا يمكنك تذوق الفطر غير المألوف. يُمنع منعاً باتاً جمع أجسام الثمر الناضجة والمُخاطية والمترهلة والميتة والمفسدة. يجب فحص المحصول الذي تم إحضاره إلى المنزل بعناية وتخزينه وغسله. يجب أن تتم معالجة أجسام الثمار في أسرع وقت ممكن ، لأن الفطر المخزن لفترة طويلة يمكن أن يتدهور.

شاهد الفيديو: بحت عل ترفاس في ولاية غرداية منطقة جنوب (أغسطس 2020).

Pin
Send
Share
Send